Sivut

maanantai 28. maaliskuuta 2016

Pääsiäinen: mökkikauden korkkaus

Kesämökkikausi pyörähti käyntiin tänä vuonna pääsiäisenä. Meidän mökki on siis todella Kesämökki eli ulkovessa, ei sähkölämmitystä eikä juoksevaa vettä. Mutta nämä ovat niitä asioita, miksi mie ainakin rentoudun ehkä parhaiten juuri mökillä luonnon rauhassa kaukana kaupungin hälystä. Ja toki mökille ilmestyy joka vuosi aina jotain mielenkiintoisia virityksiä ja kehitelmiä. Aurinkopaneelit ainakin ovat kova sana vähän siellä sun täällä :) Ja jotain huhuja on ollut myös paljusta, että kesää odotellessa. Onnea on omistaa keksintöjä kehittelevä isä <3

No, syökö??



Tänä vuonna lunta oli vielä jonkin verran jäljellä eikä ihan pihaan asti edes autoilla päässyt ajamaan. Kelit olivat kuitenkin onneksi pääosin plussan puolella, joten tupa lämpesi mukavaa tahtia ja yöllä tarkeni nukkua erinomaisesti. Muuten sää oli kyllä melko harmaa ja sumuinen, mutta eipä se menoa haitannut. Oli mukavaa vaan olla, ilman sen kummempia suunnitelmia. Sai tehdä mitä halusi tai olla tekemättä. Juuri sitä, mitä kaipasinkin.




Pilkkireissu merelle oli minulle luvattu. Kaloista ei niin kauhesti ollut tällä kerralla tietoa, mutta pääasia, että pääsi pilkkimään edes hetkeksi. Ja toki pieni nyssäkkä ahvenia matkasi tänne Kuusankoskelle, päätyvät kukon sisälle tässä joku päivä. Mie olen käynyt iskän kanssa pilkillä ihan pienestä lähtien. Äitiä tai siskoa homma ei kummemmin ole kiinnostanut, mutta tämä onkin sitten ollut tällainen meidän juttu. Ja kesän kohokohtia on yhä edelleen se, kun pääsen iskän kanssa mökillä kalaan. Kalareissuista on opiskeluajoilta myöskin paljon hauskoja muistoja.









Meidän pääsiäiseen kuului toki paljon hyvää ruokaa. Lohta (kylmä- ja lämminsavua sekä graavia), lammasta, uunijuureksia, mämmiä, pashaa, suklaata (munia ja levyjä)... Oli kyllä taas niin paljon kaikkea herkullista.








Näin viimeisenä pääsiäisen lomapäivänä on ihanaa tietää, että loma jatkuu vielä huomenna ja ylihuomenna ja.... En edes mieti koska se loppuu, nyt vain olen lomalla. Tänään istuin pitkän aikaa terassilla kahvikupin kanssa ja paistattelin päivää. Ei ollut kiire minnekään ja aurinko lämmitti ihanasti. Siinä hetkessä oli hyvä olla.






Ihanaa ja kevään täyteistä viikkoa teille kaikille, työläisille ja lomailijoille. Lumi sulaa, räystäiltä tippuu vesi ja luonto herää hiljalleen. Voiko ihanampaa ollakaan? :)





keskiviikko 23. maaliskuuta 2016

Kevättä ilmassa ja lomaa edessä

Viime aikoina noita auringonsäteitä on kyllä taivaalla melko kiitettävästi välähdellyt. Kevät on aivan selvästi tulossa, hitaasti mutta varmasti. Aurinko lämmittää jo oikein mukavasti ja ainakin meidän terassilla tarkenee takki päällä hetken istuskella kahvikupin kanssa nauttimassa auringon lämmöstä. Joudun töiden puolesta tarkastelemaan keskilämpötiloja ja lasken aina vuoden päätteeksi, koska mikäkin vuodenaika on alkanut ja loppunut. Kahtena edellisenä vuonna terminen kevät (termiset vuodenajat on meteorologiassa käytetty tapa määritellä vuodenajat lämpötilojen mukaan) on alkanut jo helmikuun loppupuolella. Tällöin keskilämpötila vakiintuu plussan puolelle. Tänä keväänä ei olla ihan samassa aikataulussa, tai ainakin sellainen kutina miulla on. En ole vielä lämpötiloja tarkastellut. Mutta kyllä se kevät ja kesä sieltä vielä tulee!



Vaikka syksyisin on ihana sytytellä kynttilöitä ja fiilistellä villasukat jalassa teekupin kanssa pimeneviä iltoja, niin kyllä tämä valon määrän lisääntyminen näin keväisin tekee ihan (siis todella) hyvää. Joskin se aiheuttaa myös sen, että viikonloppuisinkin on kiva katsella kelloa jo kuuden aikoihin. No onneksi tässä viime aikoina uni on kyllä maistunut sen kellon vilkaisun jälkeenkin vielä monta tuntia.




Mie oon viime aikoina laskenut päiviä ja tunteja siihen, että loma alkaa. Ja nyt se on tässä, jee! Oon loman tarpeessa todellakin, joten tämä reilu kaksiviikkoinen lomapätkä on kyllä enemmän kuin tervetullut. Mökkeilyä ja hiihtoa olisi suunnitelmissa, muuten taidan ihan vaan kotoilla. Ja juoda niitä päiväkahveja terassilla. To Do -lista on myös loputon, että josko sieltä saisi vaikkapa muutaman kohdan tehtyä (pyörien kumien paikkaus...).



Munarikasta pääsiäistä ja iloisia kevätpäiviä! Toivotaan, että ne olisivat auringon täyttämiä. Ja loppukevennyksenä: pitkää huoli itsestänne!







perjantai 11. maaliskuuta 2016

Kookosrahka ja pähkinämysli

Viime viikkoisella brunssilla oli tarjolla muun muassa kookosrahkaa ja pähkinämysliä. Idea tähän kai lähti siitä, että näin kauniita kuvia "herkkumaljoista". Ajattelin, että tällainen voisi olla kiva brunssillekin. Keväiseen teemaan liittyen maljoihin laitettiin kookosrahkan ja pähkinämyslin lisäksi tuoretta mangoa. Päällä koristeena ananaskirsikka.






KOOKOSRAHKA

500 g maitorahkaa
1-2 dl kookosmaitoa
n. 1 dl kookoshiutaleita
vaniljaa, makeutusta

Aineet vain kulhossa sekaisin ja jääkaappiin hetkeksi tekeytymään. Yksinkertaista, helppoa ja hyvää! Lisäksi mukavaa vaihtelua perus rahkalle.


PÄHKINÄMYSLI

n. 2 dl pähkinärouhetta (itse käytin mantelirouhetta)
0,5 dl chia siemeniä
n. 0,5 dl kookosjauhoa
n. 0,5 dl mantelijauhoa
hunajaa oman maun mukaan (tai siirappia)
n. 0,5 dl kookosöljyä
ripaus suolaa, mausteita

Sulata kookosöljy kattilassa ja lisää hunaja, suola sekä haluamasi mausteet. Sekoita joukkoon kaikki muut aineet ja levitä seos leivinpaperin päälle. Paahda uunissa 175 asteessa, kunnes mysli saa vähän väriä. Varo polttamasta!! Anna jäähtyä ja säilytä tiivissä lasipurkissa. Määrät ovat hyvin suurpiirteisiä, koska paras suhde omaan makuun löytyy kokeilemalla. Paahtamisen jälkeen mukaan voi halutessaan lisätä kuivahedelmiä.


Makoisaa viikonloppua ja rauhallisia aamuja vaikkapa myslin parissa :)


lauantai 5. maaliskuuta 2016

Kuinka istua ruokapöydässä 5 tuntia?

Tuohon otsikkoon yksinkertainen vastaus on ystävät ja herkullinen ruoka. Niin se vaan menee, että kun ollaan samalla aaltopituudella ja aivot saavat tarpeeksi energiaa, niin aika vierähtää kyllä super nopeasti :) Meillä oli siis jälleen perjantaina Annan ja Terhin kanssa ihana brunssi. Tämä oli jo kolmas (eka ja toka) yhdessä vietetty brunnsi ja varmasti ei jää viimeiseksi! Ja jo sen takia, että seuraavan brunssin ajankohta on kirjoitettu isoin kirjaimin kalenteriin. Ihanaa, että on jotain mitä taas odottaa.




Käytiin yhdessä aamulla vähän kyykkäilemässä ja puuhailemassa muuta mukavaa CFK:lla. Myös nämä yhteiset aamutreenit ovat oikein hauska ja mieluisa lisä näihin meidän brunsseihin. Lisäksi itselleni tulee aina sellainen tajuton pikkulapsen into ja ilo, kun pääsen vähän salilla keikkumaan renkaissa ja heittämään pari kärrynpyörää.




Miedän brunssilla kaikki oli jälleen kerran tajuttoman hyvää!! Raakakakkua, tuoretta leipää, maapähkinävoi-taateleita, hedelmiä, raakasuklaata, kakkua, mysliä, kookosrahkaa.... Kuvat toivottavasti kertovat enemmän kuin tuhat sanaa. Tein itse kokeilun pähkinämyslistä ja kookosrahkasta, niistä kirjoittelen reseptejä myöhemmin. Myös Annan ja Terhin blogeja kannattaa käydä kurkkimassa, koska niihinkin on luvassa brunssiherkkujen ohjeita!








Jos tätä brunssia ei olisi ollut, niin blogi olisi varmasti jatkanut hiljaiseloa... Ei vaan ole nyt oikein tapahtunut mitään, mistä olisin halunnut kirjoittaa. En ole kauheasti jaksanut keittiön puolella puuhastella. Treeneistäkään ei ole mitään kertomista enkä ole sen enempää jaksanut syvällisiäkään ajatuksia tänne jakaa, kun miun päässä ne ei ole yhtään järjestyksessä. Mutta aiemmin viikolla ystävän kanssa vietetty kahvihetki ja kierros muutamissa kaupoissa piristi kovin <3 Ja viikonloppuun oli ihana laskeutua tämän brunssin myötä. Istuttiin herkkujen äärellä ainakin 5 tuntia! Ja oli kyllä mukava jakaa ajatuksia, ideoita ja mielipiteitä näiden ystävien kanssa. Anna tästä jo niin osuvasti blogissaan kirjoitti, että mulle ei jää enää mitään lisättävää!

Ja tässä vielä tällaisena loppukevennyksenä Markon miulle lähettämä hauska sarjakuva:





Vielä on viikonloppua jäljellä, siitä kannattaa nauttia ennen uuteen viikkoon astelemista. Kevättä on jo ilmassa, ihanaa!!